Makanan yang harus dihindari penderita asam urat

Sering merasa nyeri di daerah persendian? Hati-hati mungkin itu merupakan tanda-tanda Anda menderita asam urat. Asam urat merupakan penyakit yang menyerang persendian. Penyakit ini disebabkan oleh uric acid alias asam urat, alias produk yang dihasilkan tubuh ketika memecah purin, yang menumpuk di persendian.

Normalnya, asam urat larut dalam darah dan kemudian hilang melalui urin. Tetapi, kadang tubuh menghasilkan asam urat dalam darah, atau ginjal hanya mampu melepaskan asam urat ke dalam urin dalam jumlah sedikit. Akibatnya adalah, asam urat akan menumpuk dan membentuk kristal asam urat pada persendian dan mengelilingi jaringan, menyebabkan nyeri, peradangan, dan bengkak.

Asam urat merupakan produk sampingan dari purin. Purin dapat ditemukan di berbagai jenis makanan. Terdapat makanan yang mengandung purin tinggi, dan makanan inilah yang harus dihindari oleh penderita asam urat.

Apa saja makanan yang mengandung tinggi purin?

Bagi Anda penderita asam urat, jangan coba-coba deh untuk makan makanan yang tinggi purin. Dikhawatirkan setelah Anda makan makanan tinggi purin, asam urat Anda akan kambuh. Namun, ada juga beberapa makanan yang hanya dibatasi oleh penderita asam urat. Artinya, Anda masih boleh makan makanan ini tetapi hanya dalam jumlah sedikit dan dalam frekuensi yang jarang.

Makanan yang harus dihindari penderita asam urat

Makanan ini harus benar-benar dihindari oleh penderita asam urat karena mengandung tinggi purin, kadar purin dalam 100 gram makanan ini berkisar antara 150-800 mg. Jumlah yang cukup tinggi, bukan? Bayangkan jika tubuh Anda dipaksa untuk memecah purin sebanyak ini, berapa jumlah asam urat yang akan dihasilkannya dan akan menumpuk di persendian Anda. Berikut ini merupakan makanan yang mengandung tinggi purin.

• Jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limpa, otak, babat, usus, dan paru
• Kaldu daging
• Sosis atau produk daging lainnya
• Bebek
• Burung
• Ikan sarden dan ikan makerel
• Makanan laut lainnya, seperti kerang, udang, dan kepiting
• Ragi
• Minuman yang mengandung soda
• Alkohol

Makanan yang harus dibatasi penderita asam urat

Makanan ini masih boleh dimakan oleh penderita asam urat, tetapi dalam jumlah yang sedikit. Makanan-makanan ini mengandung purin tetapi dalam jumlah yang sedang. Makanan ini, yaitu:

• Daging dan ayam yang harus dibatasi hanya 50 gram/hari
• Ikan, seperti ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bawal, ikan bandeng dibatasi hanya 50 gram/hari
• Kacang-kacangan, seperti kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai dibatasi hanya 25 gram/hari
• Produk kacang kedelai, seperti tahu dan tempe juga dibatasi hanya 25 gram/hari
• Beberapa jenis sayuran, seperti bayam, kangkung, asparagus, buncis, daun dan biji melinjo, kapri, kacang polong, dan kembang kol paling banyak hanya 100 gram/hari
• Jamur juga dibatasi hanya 100 gram/hari

Terimakasih semoga bermanfaat 🙂 Rk

Jual Alat Tes Asam Urat Family Dr

Jual Strip FamilyDr Asam Urat

Jual Strip Asam Urat AutoCheck

Jual Strip Asam Urat Easy Touch