Makanan untuk Diabetes : Apa yang Harus Dibeli dan Dihindari Saat Belanja?

Sekali terkena diabetes, maka sebaiknya Anda langsung memperhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh Anda. Salah makan dapat membuat penyakit diabetes bertambah buruk. Untuk itu, daftar makanan saat belanja pun harus Anda pikirkan dengan baik. Teliti saat belanja makanan untuk diabetes dapat membantu mengontrol asupan makanan, sehingga secara tidak langsung juga dapat mengontrol diabetes. Apa saja makanan yang harus dibeli dan dihindari oleh penderita diabetes saat belanja?

Makanan yang harus dibeli saat belanja

Makanan yang harus dibelanjakan oleh penderita diabetes tentunya adalah makanan sehat, yang tidak mengandung banyak gula. Daftar makanan yang harus dibelanjakan adalah:

1. Sayuran

Ini adalah kelompok makanan yang wajib ada saat Anda belanja. Kandungan vitamin dan mineral dalam sayuran membantu Anda dalam mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. Tak hanya itu, kandungan serat tinggi dalam sayuran dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda lebih mampu mengontrol nafsu makan dan gula darah. Beberapa sayuran yang bisa Anda beli adalah:

• Brokoli
• Bayam
• Asparagus
• Kembang kol
• Terong
• Wortel
• Zucchini
• Labu

2. Buah-buahan

Walaupun buah mengandung gula alami, namun buah juga mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Beberapa buah yang bisa Anda beli adalah:

• Jeruk
• Anggur
• Kiwi
• Tomat
• Pisang
• Apel
• Ceri
• Strawberi

3. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh mengandung nutrisi karbohidrat kompleks yang tinggi serat. Sehingga, gula yang terkandung di dalamnya akan dicerna tubuh secara perlahan. Hasilnya, kadar gula Anda akan lebih terkontrol. Beberapa contoh makanan kelompok biji-bijian utuh adalah:

• Quinoa
• Beras merah
• Pasta gandum
• Roti gandum
• Oatmeal
• Millet
• Amaranth

4. Daging dan ikan

Ini merupakan sumber protein yang penting untuk penderita diabetes. Sama seperti makanan yang mengandung serat, makanan berprotein juga dicerna lebih lama oleh tubuh. Sehingga, hal ini membuat energi tersedia dalam tubuh lebih lama dan kadar gula darah lebih terkontrol. Beberapa makanan sumber protein yang baik untuk penderita diabetes adalah:

• Daging tanpa lemak
• Ayam tanpa kulit
• Ikan
• Tahu
• Tempe
• Telur

5. Susu dan produk susu

Susu mengandung kalsium dan protein tinggi yang penting untuk kesehatan. Namun, tidak semua produk susu bisa Anda konsumsi. Beberapa produk susu yang boleh untuk penderita diabetes adalah:

• Keju parmesan, ricotta, atau cottage
• Susu skim atau rendah lemak
• Yogurt rendah lemak

6. Minuman

Hati-hati dalam memilih minuman. Banyak produk minuman yang mengandung gula tersembunyi sehingga bisa berdampak pada gula darah. Beberapa pilihan minuman untuk diabetes adalah:

• Air mineral
• Kopi tanpa pemanis
• Teh tanpa pemanis
• Jus buah tanpa gula

Makanan yang harus dihindari saat belanja

Penderita diabetes tidak bisa makan dengan bebas seperti orang normal. Salah makan dapat memperburuk kondisinya. Beberapa makanan untuk diabetes pun harus dibatasi konsumsinya, bahkan dihindari. Makanan tersebut adalah makanan yang dapat menyebabkan gula darah naik. Beberapa makanan yang harus dihindari adalah:

• Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana atau gula tinggi
• Makanan kaleng yang  mengandung tinggi natrium
• Makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans, seperti makanan yang digoreng, daging banyak lemak, ayam dengan kulit
• Permen
• Kue manis
• Selai atau jelly
• Minuman bersoda
• Minuman berenergi
• Teh manis
• Kopi dengan gula dan krim

Apa yang harus diperhatikan saat belanja makanan untuk diabetes?

Di samping makanan segar, banyak juga tersedia makanan kemasan untuk dipilih penderita diabetes. Namun, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan sebelum membelinya, yaitu:

• Jangan langsung percaya dengan klaim gizi yang ada di kemasan. Jika klaim gizi mengatakan makanan tersebut rendah lemak atau rendah gula, bukan berarti itu benar. Untuk memastikannya, sebaiknya baca informasi nilai gizi yang ada pada kemasan.
• Baca informasi nilai gizi. Ini memudahkan Anda dalam memilih makanan yang harus dibeli atau tidak. Yang paling penting bagi penderita diabetes adalah cari tahu jumlah karbohidrat total per porsi yang terkandung dalam makanan tersebut.
• Lihat bahan-bahan yang terkandung. Biasanya, bahan-bahan tercantum secara berurutan dari jumlah kandungan tertinggi sampai terendah.
• Cari tahu apakah ada kandungan gula tersembunyi atau tidak. Gula yang biasanya ada dalam makanan atau minuman kemasan terkandung dalam bentuk sirup jagung, fruktosa, dan dekstrosa.
• Batasi atau hindari makanan yang mengandung  buatan, seperti aspartam, sukralosa, sakarin, dan kalium asesulfat.

Semoga Bermanfaat 🙂